Kenapa Sering Pilek saat Musim Hujan? Ini Cara Atasi Pileknya

Saat ini sedang tren beberapa jenis pola makan atau diet yang menganggap karbohidrat sebagai nutrisi yang perlu dihindari. Alasannya, karena karbohidrat membuat berat badan bertambah. Padahal karbohidrat termasuk nutrisi yang dibutuhkan tubuh. Faktanya, selain protein, karbohidrat juga merupakan zat gizi utama yang terdapat dalam sajian makanan sehari-hari dan dibutuhkan oleh tubuh. Oleh sebab itu, fungsi karbohidrat cukup penting bagi tubuh manusia.
Sumber : Kemenkes
Institute of Medicine telah menyarankan bahwa sebaiknya 45-65 persen kalori yang dikonsumsi setiap hari berasal dari karbohidrat. Bahkan, karbohidrat dapat memberikan energi dan membantu mengendalikan berat badan.
Karbohidrat terbagi menjadi dua macam, yaitu karbohidrat kompleks dan sederhana. Sesuai namanya, karbohidrat kompleks mengandung banyak molekul gula dan kaya akan serat, sehingga memerlukan proses yang lebih lama untuk dicerna dalam tubuh. Kelebihannya, karbohidrat kompleks akan memberikan energi secara konsisten, tanpa membuat tubuh mendapat asupan kalori berlebihan secara tiba-tiba. Selain itu karbohidrat kompleks memiliki risiko lebih kecil untuk menumpuk lemak di dalam tubuh. Sedangkan karbohidrat sederhana memiliki kandungan molekul gula yang lebih sedikit, sehingga proses pencernaannya pun menjadi lebih cepat.
Karbohidrat sangat penting bagi tubuh kita karena manfaatnya yang cukup beragam, diantaranya yaitu :
1. Sebagai sumber energi bagi tubuh
Tubuh memerlukan bahan bakar untuk menjalankan aktivitas sehari-hari. Mulai dari bergerak, berjalan, berpikir, berolahraga, bahkan bernapas, semuanya membutuhkan energi. Zat gizi berupa karbohidratlah yang menjadi sumber energi tubuh untuk melewati berbagai aktivitas harian. Menurut ahli, energi ini diperoleh dari karbohidrat yang dicerna dan diolah tubuh menjadi glukosa.
2. Menjaga kesehatan pencernaan
Fungsi karbohidrat lainnya juga mengurangi risiko penyakit, Namun, ada ketentuan yang mesti diperhatikan. Kondisi ini hanya berlaku bagi karbohidrat yang bersumber dari kacang-kacangan dan sayur, atau jenis karbohidrat kompleks. Mengonsumsi karbohidrat yang kaya serat juga membantu menjaga kesehatan pencernaan. Tanpa asupan karbohidrat yang cukup, Anda bisa mengalami kekurangan serat yang bisa mengakibatkan gangguan pencernaan. Sehingga biasakanlah sarapan pagi setiap hari dengan cukup karbohidrat.
3. Kenyang Lebih Lama
Tubuh memerlukan waktu lebih lama untuk mencerna karbohidrat kompleks ketimbang sederhana. Alasannya jelas, susunan kimia pembentuk karbohidrat kompleks memang lebih rumit. Karbohidrat jenis ini mengandung lebih banyak serat, mineral, dan vitamin. Sehingga membutuhkan waktu yang lama untuk dicerna, maka akhirnya memberikan energi maksimal dan membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Tidak mengherankan jika karbohidrat kompleks dikonsumsi bagi seseorang yang ingin menurunkan berat badan dan membuat buang air besar lebih lancar.
Sumber :
- https://www.halodoc.com/artikel/penting-untuk-tubuh-ini-6-fungsi-karbohidrat
- Tandra, H. 2017. Diabetes. Jakarta: PT Gramedia Pustaka Utama
Komentar
Posting Komentar