Kenapa Sering Pilek saat Musim Hujan? Ini Cara Atasi Pileknya

Bukan rahasia lagi, sayur dan buah punya segudang nutrisi yang baik untuk tubuh. Sayur dan buah merupakan jenis makanan yang harus ada setiap hari. Mengapa? Karena aneka buah dan sayuran segar mengandung sumber serat, berbagai vitamin, antioksidan serta mineral yang sangat dibutuhkan tubuh. Beragam manfaat bisa didapat jika kita rutin mengkonsumsinya.
Sumber : Kemenkes RI
Sayur dan buah hadir dalam berbagai
rasa. Sayur dan buah adalah sumber nutrisi penting yang dibutuhkan tubuh karena
memberikan energi sekaligus memasok vitamin, mineral, serat, serta senyawa
antioksidan yang dapat menjaga tubuh tetap sehat.
Akan tetapi, sayang sekali masih banyak
orang, terutama anak-anak, yang tidak menyukai sayur dan buah, atau masih
kurang mengonsumsi sayur dan buah. Padahal setiap hari setidaknya kita dianjurkan
mengonsumsi 5 jenis sayuran dan 2 jenis buah-buahan untuk mendapatkan hasil
yang optimal. Berikut berapa alasan pentingnya mengonsumsi sayur dan buah
secara rutin :
1. Melindungi kesehatan
Mengonsumsi sayur dan buah setiap hari
dapat mengurangi risiko terserang penyakit jantung, tekanan darah tinggi,
diabetes, kanker, melancarkan sistem pencernaan, membantu meningkatkan fungsi
penglihatan dan memori, meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan menguatkan
tulang dan gigi.
2. Melawan Penyakit
Fitokimia, atau senyawa kimia seperti
beta-karoten yang terjadi secara alami pada tanaman, yang terkandung dalam
sayuran dan buah, sangat penting untuk melawan berbagai jenis penyakit.
Fitokimia biasanya terkait dengan warna, seperti:
- Hijau, berfungsi sebagai antioksidan
dan meningkatkan kekebalan tubuh
- Kuning dan oranye mengandung berbagai
antioksidan seperti vitamin C, karotenoid dan bioflavonoid.
- Merah, mengandung vitamin A yang baik
untuk kesehatan mata.
- Biru dan Ungu mengandung berbagai
antioksidan yang melawan penuaan dini.
- Putih dan coklat mengandung fitokimia
untuk kebugaran tubuh.
3.
Memperlancar Pencernaan
Tingginya serat alami dalam sayur dan
buah menyebabkan proses metabolisme berjalan lancar. Sehingga proses pembuangan
kotoran tubuh menjadi mudah. Kandungan serat dalam buah juga menghambat proses
penyerapan gula dan lemak yang buruk dalam saluran cerna. Serat prebiotik
banyak terdapat pada sayur dan buah. Prebiotik adalah makanan khusus bagi
bakteri baik di dalam usus, kondisi ini akan menciptakan usus yang sehat dan
mencegah terjadinya konstipasi.
4. Mencegah Obesitas
Kalori yang rendah dan serat yang tinggi
dalam buah dan sayur dapat membantu mengendalikan berat badan dan mencegah
kegemukan (obesitas).
Beragam sayur dan buah disarankan
dikonsumsi berbeda setiap harinya untuk mendapatkan kombinasi nutrisi yang
berbeda. Hal ini bisa disiasati dengan menyajikan sayur dan buah beraneka ragam
warna di setiap porsi per harinya.
Komentar
Posting Komentar